Sagre in bici: Marangiane in Festa a Castrì
Come gustare in 10 modi diversi la melanzana, la regina degli ortaggi estivi?
Domenica 29 luglio si pedala con l’allegra brigata di FIAB Lecce alla volta di Castrì per partecipare alla XVIII edizione di “Marangiane in Festa“, la Sagra della Melanzana.
Le marangiane sono preparate secondo le tradizioni culinarie e con ingredienti genuini: parmigiana tradizionale, parmigiana bianca (con più formaggi), squisite e fragranti polpette di melanzane, melanzane ripiene, pasta casereccia al forno con melanzane, insalata di pasta casereccia con dadini di melanzane, involtini ripieni, melanzane alla poverella, melanzane saltate in padella con cipolla e pomodoro fresco, bruschette con striscioline di melanzane sott’olio.
Certamente non mancheranno i pezzetti di cavallo, gli arrosti di carne e un ottimo vino negro amaro che accompagnerà la qualità delle pietanze.
Alla gioia del palato si aggiungerà il coinvolgente suono della musica tradizionale salentina dei Zimbaria
Dotazioni Obbligatorie: Luci efficienti (AVANTI E DIETRO), Gilet ad alta visibilità, accessori antiforatura, camere d’aria di ricambio
Raduno: ore 19.45 in Piazza S. Oronzo (Lecce) domenica 29 luglio;
Partenza: ore 20.00;
Rientro: mezzanotte circa;
Percorso: A/R. km 30 circa;
Difficoltà: bassa – solo strade secondarie asfaltate
Bici consigliate: qualsiasi tipo, purchè efficiente;
Quota di iscrizione: nessuna
Info & Capogita: Fabio Cimino cel. 3491221810 e-mail fabio.cimino69@gmail.com