Come gustare in 10 modi diversi la melanzana, la regina degli ortaggi estivi? Sabato 25 luglio si pedala con l’allegra brigata di FIAB Lecce alla volta di Castrì per partecipare alla XV edizione di “Marangiane in Festa“, la Sagra della Melanzana.
Le marangiane sono preparate secondo le tradizioni culinarie e con ingredienti genuini: parmigiana tradizionale, parmigiana bianca (con più formaggi), squisite e fragranti polpette di melanzane, melanzane ripiene, pasta casereccia al forno con melanzane, insalata di pasta casereccia con dadini di melanzane, involtini ripieni, melanzane alla poverella, melanzane saltate in padella con cipolla e pomodoro fresco, bruschette con striscioline di melanzane sott’olio.
Certamente non mancheranno i pezzetti di cavallo, gli arrosti di carne e un ottimo vino negro amaro che accompagnerà la qualità delle pietanze.
Raduno: Sabato 25 luglio Lecce ore 18.45 in Piazza S. Oronzo (Lecce);
Partenza: ore 19.00;
Rientro: ore 00.30;
Percorso: A/R. km 30 circa;
Difficoltà: bassa – solo strade secondarie asfaltate
Consigli: bici di qualsiasi tipo la cui efficienza e affidabilità deve essere controllata preventivamente.
Dotazioni standard: Luci efficienti e OBBLIGATORIE (AVANTI E DIETRO), Gilet ad alta visibilità acqua, accessori antiforatura, camere d’aria di ricambio, pompa ed eventuale chiave di smontaggio dell’asse ruota;
Info e capogita: Dario Russo – email: darioangelo.russo@libero.it – 347.0636857